728x90 광어 숙성회1 🌊 “지금 안 먹으면 1년 기다려야 해!”– 봄 제철 회 추천: 멍게·도다리·광어 맛있게 먹는 법부터 지역별 명소까지 총정리 🍽️ 봄 제철 회, 왜 지금이 맛있을까?3~5월은 바다 생물에게 있어 가장 살이 오르고 맛이 풍부해지는 시기입니다.수온이 낮아 회 특유의 탱글함이 살아 있고, 산란 전이기 때문에 영양도 최고치로 올라요.✔️ 봄철 바다는 "해산물의 보약 시즌"✔️ 한 끼가 건강해지는 느낌, 딱 지금뿐!🐚 제철 회 ① – 멍게제철: 3월 ~ 5월산지: 통영, 거제, 고성, 완도맛 특징: 바다 향이 강하고 은은한 단맛💡 왜 봄 멍게가 최고일까?봄 멍게는 겨울 내내 축적된 미네랄이 풍부하고,수온이 오르기 전이라 과하게 흐물흐물해지지 않고 쫄깃해요.🍋 함께 먹으면 좋은 것들초장 대신 레몬즙 + 참기름 살짝소주보다도 막걸리 혹은 상큼한 화이트와인과 궁합이 좋아요.🧬 영양소요오드 풍부 → 갑상선 건강비타민 B12 → 피로회.. 2025. 3. 30. 이전 1 다음 728x90
